نیسین گرید خوراکی آلمانی -100گرمی

نیسین (Nisin) یه پپتید ضدباکتریایی طبیعی با فرمول شیمیایی C143H230N42O37S7ه که توسط باکتری Lactococcus lactis تو فرآیند تخمیر تولید می‌شه. این ماده به‌عنوان یه نگهدارنده طبیعی تو صنایع غذایی شناخته می‌شه و به شکل پودر سفید تا زرد کم‌رنگ با بوی ملایم عرضه می‌شه. نیسین تو آب به‌خوبی حل می‌شه و تو محیط اسیدی پایداره. حالا بیایم کاربردها، فواید،